okoládové rezy

Prísady

▪ 220 g polohrubá múka
▪ 1 ks kypriaci prášok
▪ 1 ks vanilkový cukor
▪ 3 ks vajcia
▪ 150 ml olej
▪ 100 g kryštálový cukor
▪ 2 KL kakaový prášok

za plnka
▪ 500 g tvaroh
▪ 150 g čokoláda
▪ 250 g maslo
▪ 50 g stužený tuk
▪ trochu rum
▪ trochu práškový cukor



Príprava

Vajcia si vymiešame s cukrom do penistá, pridáme vanilku. Postupne zašľaháme olej a 200 ml vodu. Kypriaci prášok vmiešame do múky a primiešame do cesta. Na záver pridáme kakaový prášok. Cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C 8-10 minút.

Na krém si vyšľaháme maslo (musí mať izbovú teplotu) s cukrom a primiešame jemný tvaroh. Poriadne vymiešame. Takto pripravený krém rovnomerne natrieme na vychladnuté cesto.

Na čokoládovú polevu si dáme čokoládu so stuženým tukom do misky a vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť. Nalejeme na koláčik a dáme do chladničky stuhnúť.