o kov salát s paprikou

Přísady

▪ 250 g čočky
▪ 1 cibule (pokud možno červená)
▪ 1 červená nebo žlutá paprika
▪ 1 svazeček zelené petrželky
▪ 2 stroužky česneku
▪ 1 lžíce citrónové šťávy
▪ 1 lžíce majonézy nebo hořčice
▪ 100 ml oleje
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř





Příprava

Čočku namočíme na dvě hodiny, pak uvaříme do měkké a scedíme. Papriku umyjeme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme na kostky. Petrželku nasekáme, cibuli nakrájíme.

Olej promícháme s nasekaným česnekem, solí, pepřem, citrónovou šťávou a lžící hořčice nebo majonézy. Všechny suroviny promícháme v míse, zalijeme olejovou zálivkou, zamícháme a odložíme na chladné místo.