Citronové nudle

Přísady

pro 2 osoby

▪ 250 g nudlí
▪ šťáva z 1/2 citronu
▪ 3 PL olivového oleje
▪ 2 PL strouhaného sýra
▪ 2 větvičky bazalky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř



Příprava

Nudle uvařte podle návodu tak, aby byly „al dente“ a sceďte je.

V míse smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, strouhaný sýr, pepř a sůl. Lístečky z bazalky roztrhejte na malé kousky, dejte je do mísy, do mísy přidejte nudle a dobře promíchejte.

Tip: Jídlo je lepší druhý den po přípravě.

Varianty: Pár lžic suchého bílého vína jídlo vylepší. Namísto pepře lze použít citronový pepř. Do nudlí lze vmíchat kostičky šunky, pečeného vepřového, hovězího nebo drůbežího masa.