Citronová omácka

Citronová omá ka

Přísady

pro 5 osob

▪ 200 g máslo
▪ 300 g mouka
▪ 1 citron
▪ trochu sůl
▪ 100 g cukr



Příprava

Světložlutou jíšku zředíme polévkou nebo osolenou vodou a dobře umícháme. Pak omáčku povaříme, přidáme do ní jemně nakrájenou citronovou kůru a šťávu, cukr a sůl. Omáčka musí být pikantní.