Citronová omá ka

Přísady

pro 5 osob

▪ 2 dkg máslo
▪ 3 dkg mouka
▪ 1 ks citron
▪ trochu sůl
▪ 1 dkg cukr



Příprava

Světložlutou jíšku zředíme polévkou nebo osolenou vodou a dobře umícháme. Pak omáčku povaříme, přidáme do ní jemně nakrájenou citronovou kůru a šťávu, cukr a sůl. Omáčka musí být pikantní.