iernohorsk reze

Prísady

▪ 500 g bravčového karé
▪ 200 g tvrdého syra
▪ 4 zemiaky
▪ 2-3 vajcia
▪ 1 strúčik cesnaku
▪ trochu hladkú múku
▪ trochu soľ
▪ trochu korenie
▪ 1-2 dl mlieka
▪ trochu masť
▪ trochu majorán



Príprava

Karé nakrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme a dáme odležať.

Nastrúhame zemiaky, pridáme do nich soľ, vajcia, múku, čierne korenie, mlieko, majorán a všetko dobre premiešame.

Karé obalíme v múke, v cestíčku a opražíme na masti.

Nakoniec na tanieri posypeme postrúhaným syrom a podávame.