Cibulajda s kop ivami

Přísady

▪ 5 velkých cibulí
▪ 2 jarní cibulky
▪ 1 mrkev
▪ 1 hrst mladých kopřiv
▪ 1 l hovězího vývaru
▪ 1 PL másla
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu olej



Příprava

Na oleji restujeme na proužky nakrájenou cibuli do růžova, zjemníme máslem, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Nakonec přidáme posekané jarní cibulky a kopřivy.