Přísady

▪ 4 hovězí roštěnky
▪ 2 střední nebo větší cibule
▪ 3 stroužky česneku
▪ drcený pepř
▪ sůl
▪ 2 lžíce másla
▪ 2 lžíce olivového oleje



Příprava

Maso umyjeme a osušíme. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme v mouce smíchané s pepřem. Zprudka pečeme na oleji. Po ca. 1 minutě z každé strany, roštěnky vyndáme a přidáme na pánev máslo. Na něm pak orestujeme cibulku a prolisovaný česnek. Zvolna pak roštěnky dopečeme na mírném plamení.

Podáváme s pečivem.