Přísady

pro 4 osoby

▪ 1 kg brambor
▪ 6-8 stroužků česneku
▪ sůl
▪ kmín
▪ vývar
▪ máslo



Příprava

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, oloupaný česnek posekáme nadrobno (nelisujeme).

Vhodný menší pekáče nebo zapékací misku vymažeme máslem a postupně skládáme vrstvu plátků brambor, posypeme je česnekem, solí a kmínem a vrstvu opakujeme. Pak je zalijeme do 2/3 vývarem a zakryté pečeme asi 40 minut, až se tekutina odpaří a brambory jsou upečené dorůžova a dokřupava.

Podáváme jako přílohu nebo samostatně s mléčným nápojem.