esneková kole ka

Přísady

▪ 500 g hladké mouky
▪ 40 g droždí
▪ 250 ml mléka
▪ 2 lžička soli
▪ 100 ml rostlinného oleje
▪ 1/2 lžička cukru krystal
▪ 1 vejce
▪ 120 g Nivy
▪ 100 g másla
▪ 4-5 stroužků česneku
▪ 1 špetka pepře



Příprava

Z mléka, droždí a cukru připravíme kvásek. Kvásek smícháme s prosátou moukou, olejem, se solí a uděláme hladké těsto, které necháme nakynout.

Sýr vyšleháme s máslem, se špetkou soli, se špetkou pepře a prolisovaným česnekem.

Vykynuté těsto rozdělíme na 4 části, každou vyválíme na placku hrubou 3 mm, potřeme náplní a zavineme. Potřeme rozšlehaným vejcem a nakrájíme na 1 cm hrubé kolečka. Přeložíme na suchý plech a upečeme.

Tip: Místo Nivy můžeme použít jiný druh sýra.