esnek na másle

Přísady

pro 4 osoby

▪ 4 větší paličky česneku (ca. 60 stroužku)
▪ 75 g másla
▪ 2 PL nakrájené petrželky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř



Příprava

Česnek rozdělte na stroužky. Dejte je do hrnce, zalejte vodou, osolte, přiveďte k varu a vařte mírným varem asi 15 minut.

Česnek nechte odkapat na cedníku a oloupejte jej. To jde velmi snadno.

Na pánvi rozehřejte máslo a na něm při nižší teplotě opékejte česnekové stroužky 5-7 minut. Zhnědnout nesmí. Ochuťte je solí, mletým pepřem a vmíchejte do nich nakrájenou petrželku.

Podávejte jako přílohu k masům. Takto upravený česnek se dá také podávat studený, rozetřený na opečených toastech třeba k pivu.