Prísady

▪ 5 zemiakov
▪ 3 ks cesnaku
▪ soľ
▪ masť alebo olej
▪ trošku červenej papriky
▪ majorán
▪ 3 ks čierne celé korenie

pre drobčeka
▪ 1 vajce
▪ soľ
▪ 70 g polohrubej múky



Príprava

Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na drobné kocky, dáme variť. Keď zovrie, pridáme omastok zhotovený z pretlačeného cesnaku, masti a červenej papriky. Potom pridáme soľ a koreniny.

Drobčeka si zamiesime z múky, vajca a soli. Vytvoríme pevnejšiu hmotu, ktorú nastrúhame na plech a asi 5 minút pred dovarením ju vložíme do polievky a premiešame.

Polievka je vhodná pri prechladnutí a vtedy použijeme viac cesnaku.