ervenorybízová p na

Přísady

pro 4 osoby

▪ 150 g bílého jogurtu
▪ 250 ml smetany ke šlehání
▪ 1 vanilkový cukr
▪ 50 g jemného krystalového cukru
▪ 500 g červeného rybízu



Příprava

Jogurt smícháme se smetanou, přisypeme vanilkový cukr a šleháme tak dlouho, dokud nezískáme hladkou lehkou pěnu. Pěnu dáme do chladničky.

Odstopkujeme červený rybíz. Nejhezčí kuličky, asi polovinu množství, si odložíme stranou a zbylý rybíz vmícháme do pěny.

Těsně před servírováním rozdělíme pěnu do pohárů. Navrch rozdělíme uchovaný rybíz. Hotový dezert servírujeme a na stůl postavíme cukřenku s cukrem krystalem, aby si dezert mohl každý podle chuti přisladit.