ertovsk pun

Přísady

▪ 20 dkg pískového cukru
▪ 3 pomeranče
▪ 1 citron
▪ 2 hřebíčky
▪ 1 kousek celé skořice
▪ 1/2 l přírodního červeného vína
▪ 2 dcl rumu



Příprava

Do hrnce nalijeme 3/4 l vodu nebo čaj, přidáme cukr, z 2 dobře omytých pomerančů a 1/2 citronu nastrouhanou kůru, skořici, hřebíček a vše 5 minut povaříme. Pak přecedíme do jiné nádoby, přilijeme víno a zahřejeme téměř k bodu varu. Odstavíme, přilijeme šťávu z pomerančů a citronu, přidáme rum a zamícháme. Hotový punč naléváme do nahřátých sklenic.