Cácorka

Přísady

▪ 300 g kysaného zelí
▪ 1 cibule
▪ 1/4 l kyselé smetany
▪ 2 lžíce hladké mouky
▪ 1 lžíce tuku
▪ trochu sůl
▪ trochu drcený kmín



Příprava

Zelí vložíme do litru horké vody a uvaříme do měkka. Mouku rozmícháme ve smetaně a zavaříme do polévky. Nakrájenou cibuli osmahneme na tuku a přidáme do polévky se solí a kmínem.

Podáváme s vařenými rozšťouchanými bramborami, které servírujeme zvlášť.