Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky

Přísady

▪ 500 g brokolice
▪ 250 g nivy
▪ 2 vejce
▪ trochu strouhanka
▪ trochu olej



Příprava

Brokolici uvaříme v nesolené vodě, potom scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme. Přidáme rozdrobenou nivu a vidličkou směs rozmačkáme. Přidáme vejce a strouhanky a necháme 30 minut odležet.

Ze směsi tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a na oleji pomalu smažíme asi 10 minut.

Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.