Brokolicová krémová polievka

Prísady

▪ 1 brokolica
▪ 50 g maslo
▪ 1/2 l mlieko
▪ 300 ml smotana na varenie
▪ 3 mrkvy
▪ trochu soľ
▪ trochu mleté korenie
▪ trochu karí korenie



Príprava

Zeleninu očistíme, nakrájame a urestujeme na roztopenom masle. Pridáme soľ, korenia a varíme domäkka. Keď je zelenina mäkká, prilejeme mlieko a chvíľu povaríme. Následne rozmixujeme, pridáme smotanu, ešte raz rozmixujeme a privedieme do varu.