Brokolice na pan lsk zp sob

Přísady

pro 3 osoby

▪ 500 g brokolice
▪ 500 g brambor
▪ 1 menší cibule
▪ 3 rajčata
▪ trochu sladká paprika
▪ 3 stroužky česneku
▪ 250 ml kysaná smetana
▪ trochu sůl
▪ trochu olej



Příprava

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme na kolečka nakrájené syrové brambory (pokud jsou nové, nemusí se ani loupat) a podlijeme trochou vody. Když jsou brambory poloměkké, přidáme na růžičky rozebranou brokolici, pokrájená rajčata a na tenká kolečka nakrájený česnek. Lehce promícháme. Povaříme, až všechna zelenina změkne. Nakonec přidáme kysanou smetanu a osolíme.