Brav ové karé so syrom a smotanou

Prísady

▪ 6 ks bravčového karé
▪ 100 g masla
▪ 1-2 lyžice oleja
▪ 15-20 dkg syru Eidam
▪ 200 ml šľahačkovej smotany
▪ trochu soľ



Príprava

Mäso naklepeme, trochu osolíme.

Na pekáči rozpustíme maslo (nie spražiť), poukladáme mäso, posypeme strúhaným syrom a zalejeme každý kus smotanou.

Prikryté pečieme v rúre pri teplote 170 °C asi 80 minút, kým nenaberie zlatistú farbu. Odkryjeme a necháme voľne dozrieť.

Podávame s ryžou a kompótom, najlepšie s hruškovým.