Přísady

● 4 velké brambory
● 4 vejce
● 1 cibule
● olej
● sůl
● zelená petrželka





Příprava

Brambory velmi pečlivě umyjeme a upečeme je ve slupce. Pak jim seřízneme vršek a částečně je vydlabeme.

Na oleji osmažíme nasekanou cibulku, přidáme vydlabané brambory a chvilku osmažíme.

Tuto náplň dáme do brambor (přibližně je vyplníme do poloviny), na vrch vyklepneme vejce, posolíme a dáme na chvíli zapékat.

Podáváme posypané zelenou petrželkou.