Brambory s hru kami a s rem

Přísady

▪ 1,8 kg syrových oloupaných brambor
▪ 2 hrušky
▪ 200 g sýru Niva
▪ 400 ml smetany na vaření



Příprava

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, totéž uděláme s hruškami. Sýr nahrubo nastrouháme.

Na plech nebo zapékací misku naskládáme plátky brambor částečně přes sebe, sem tam naskládáme mezi brambory řadu hruškových plátků. Až máme pokryté celé dno plechu (formy), posypeme polovinou sýra. Všechno zopakujeme ještě jednou jako druhou vrstvu, posypeme druhou polovinou sýra a rovnoměrně zalijeme smetanou.

Přiklopíme víkem nebo druhým plechem (případně alobalem) a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme ca. 35-40 minut. Až jsou brambory měkké, odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí.