Brambory plnené vejci

Brambory pln né vejci

Přísady

▪ 4 velké brambory
▪ 4 vejce
▪ 1 cibule
▪ trochu olej
▪ trochu sůl
▪ trochu zelená petrželka





Příprava

Brambory velmi pečlivě umyjeme a upečeme je ve slupce. Pak jim seřízneme vršek a částečně je vydlabeme.

Na oleji osmažíme nasekanou cibulku, přidáme vydlabané brambory a chvilku osmažíme.

Tuto náplň dáme do brambor (přibližně je vyplníme do poloviny), na vrch vyklepneme vejce, posolíme a dáme na chvíli zapékat.

Podáváme posypané zelenou petrželkou.