Přísady

▪ 1,5 kg brambor
▪ 4 mrkve
▪ kousek celeru
▪ 1 petržel
▪ 5 kyselých okurek
▪ 4 vejce
▪ konzerva sterilovaného hrášku
▪ 200 g majonézy
▪ lžíce hořčice
▪ ocet
▪ sůl
▪ pepř





Příprava

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.

Mrkev, petržel a celer očistíme a uvaříme je ve vodě s trochou octa a soli tak aby nebyly úplně měkké.

Vajíčka uvaříme na tvrdou a oloupeme.

Kyselé okurky, brambory, vejce a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a vše v míse promícháme se slitým hráškem, majonézou, hořčicí, solí a pepřem - pokud někomu připadá málo kyselý, tak může mírně přidat trochu láku z kyselých okurek.

Bramborový salát můžeme podávat ihned, ale je lepší, pokud ho necháme trochu odležet (pokud ho nesníme celý najednou, tak dávejme pozor s dodatečným okyselováním, protože po rozležení je kyselejší).