Bosenské masové kuli ky

Přísady

▪ 200 g hovězího masa
▪ 200 g telecího masa
▪ 200 g skopového masa
▪ 1 cibule
▪ 1 houska
▪ 1 vejce
▪ 1 lžíce hladké mouky
▪ 1 dcl zakysané smetany
▪ 80 g másla
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř



Příprava

Maso umeleme.

Nakrájenou cibuli smícháme s navlhčenou houskou, vejcem, moukou, ochutíme solí, pepřem a přidáme k masu. Ze směsi tvoříme malé kuličky s průměrem asi 1,5 cm.

Kuličky opečeme na rozehřátém másle, přendáme je do pekáčů, polijeme rozpuštěným máslem a zakysanou smetanou a dáme zapéct. Pečeme při teplotě 180 °C asi 15 minut.