Bor vková p na

Přísady

▪ 250 g borůvek
▪ 2 bílky
▪ 2 dl šlehačky
▪ 80 g cukru
▪ 1 lžíce citrónové šťávy
▪ 2 lžíce strouhaných piškotů





Příprava

Z bílků ušleháme sníh, zašleháme do něj cukr a šleháme, až zhoustne.

Zvlášť ušleháme šlehačku, vmícháme do ní strouhané piškoty, šťávu a část přebraných čistých borůvek a úplně nakonec zlehka přimícháme sníh. Pěnu rozdělíme do misek, ještě ozdobíme zbylými borůvkami a dáme vychladit.