Banánová omeleta

Přísady

pro 1 osoba

▪ 100 g čerstvé strouhanky
▪ 100 ml sladké smetany
▪ 1 špetka soli
▪ 2 vejce
▪ 1 lžíce cukru
▪ 1 lžička vanilkového cukru
▪ 2 banány
▪ 1 lžíce oleje
▪ 1 lžíce másla



Příprava

Do větší mísy dáme smetanu a strouhanku a necháme máčet asi tak 5 minut.

Přidáme žloutky, sůl, cukr, vanilkový cukr a na kostičky nakrájené banány. Promícháme a nakonec přidáme pevně ušlehané bílky. Důkladně promícháme.

Do větší pánve nebo do pekáčů dáme rozehřát trochu oleje, na něj nalijeme připravenou směs. Navrch rozložíme vločky másla. Omeletu upečeme v předehřáté troubě a před podáváním ji pocukrujeme.