Banánov chlebí ek

Přísady

▪ 300 g hladké mouky
▪ 100 g změklého másla
▪ 150 ml podmáslí
▪ 2 hodně zralé banány
▪ 1 hrst rozinek
▪ 50 g nastrouhané čokolády
▪ 1 velké vejce
▪ 1 prášek do pečiva
▪ 50 g krupicového cukru



Příprava

Cukr utřeme s vejcem a máslem, přidáme rozmačkané banány, rozinky, nastrouhanou čokoládu a podmáslí a promícháme. Pak přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a zpracujeme. Těsto dáme do vymazaného a papírem na pečení vyloženého srnčího hřbetu nebo jiné vhodné formy a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C (v horkovzdušné při 180 °C), až chlebíček vyběhne a bude na povrchu hladký (ca. 30 minut).