Přísady

▪ 1 kg brambor
▪ 25 dkg polohrubé mouky
▪ 3 cibule
▪ 5 stroužků česneku
▪ 1/2 l mléka
▪ 4 dkg droždí
▪ 3 vejce
▪ trochu sádlo
▪ trochu sůl
▪ trochu majoránka
▪ trochu pepř



Příprava

Brambory oloupeme, nastrouháme a slijeme přebytečnou vodu.

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na sádle. Přidáme k připraveným bramborám.

Mezitím ohřejeme mléko, do kterého rozdrobíme droždí.

Do mísy s brambory a orestovaným česnekem a cibulkou přidáme vejce a majoránku, osolíme a opepříme, přidáme mléko s droždím a promícháme. Celou směs zahustíme polohrubou moukou. Vymažeme pekáče, směs do něj rozprostřeme a necháme chvíli odpočinout.

Pak vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme dozlatova (asi 40 minut).