Prísady

▪ 4 vajcia
▪ 200 g práškový cukor
▪ 1 dcl olej
▪ 1 dcl mlieko
▪ 1 prášok do pečiva
▪ 1 vanilínový cukor
▪ 200 g polohrubá múka
▪ kakao



Príprava

Zmiešame žĺtka, cukor, olej, múku, prášok do pečiva a vanilínový cukor. Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo 4 bielkov (sneh sa lepšie vyšľahá so štipkou soli).

Polovicu bieleho cesta vylejeme do formy, ktorú sme si predtým vymastili masťou a vysypali múkou. Do zvyšnej polovice cesta primiešame kakao a vylejeme do formy na biele cesto. Pečieme 45 minút v rúre (najprv pečte na teplote 160 °C, potom znížte na teplotu 120 °C).

Upečenú bábovku necháme chvíľu vo forme, potom vyklopíme a pocukrujeme.