Bábovka s majonézou

Přísady

▪ 200 g majonézy
▪ 400 g polohrubé mouky
▪ 200 g moučkového cukru
▪ 1 vejce
▪ 250 ml mléka
▪ 1 kypřící prášek do pečiva
▪ 1 vanilkový cukr
▪ 2 lžíce rumu



Příprava

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Kypřící prášek prošijeme do mouky. Mléko rozmícháme s vejcem a majonézou.

Do šlehací mísy dáme všechny sypké suroviny a vlijeme mléko s vejcem a majonézou. Všechno spolu důkladně smícháme a nakonec přidáme rum. Těsto vlijeme do připravené bábovkové formy, povrch urovnáme a vložíme do předehřáté trouby na 160 °C, kde jí pečeme 50-60 minut.

Upečenou bábovku necháme ve formě krátce zchladnout a poté jí vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme a nakrájíme.