alv jové brambory s volsk m okem

Přísady

▪ 4 lžíce olivového oleje
▪ 800 g brambor
▪ 1/2 lžičky chilli
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ 16 šalvějových lístků             
▪ 4 vejce
▪ trochu worcesterská omáčka



Příprava

Olej rozehřejte ve velké pánvi, ideálně s nepřilnavým povrchem. Přidejte povařené a osušené brambory, chilli, sůl a pepř a 5-7 minut opékejte. Přidejte šalvěj a opékejte dalších 5 minut. Pak brambory odhrňte ke kraji pánve a doprostřed postupně vyklepněte vejce. Nechte je vždy 3-4 minuty opéct.

Podávejte zastříknuté worcesterskou omáčkou.