Príprava

▪ 1,5 dl piva
▪ 2 tégliky kyslej smotany
▪ 150 g rastlinného masla
▪ mletá červená paprika
▪ bazalka
▪ soľ
▪ mleté čierne korenie
▪ strúhaný tvrdý syr (Eidam)
▪ 1 strúčik cesnaku
▪ 1 cibuľa
▪ lyžička oleja
▪ trochu citrónovej šťavy
▪ cukor
▪ rasca
▪ lyžica plnotučnej horčice





Príprava

Kyslú smotanu vymiešame s maslom a pridáme papriku, bazalku, cukor, soľ, mleté čierne korenie, syr, roztlačený cesnak, cibuľu nakrájanú nadrobno, olej, citrónovú šťavu, rascu a horčicu. Všetko dôkladne premiešame, prilejeme pivo (ak by bola nátierka príliš riedka, piva dáme menej). Všetko ešte raz premiešame a natierame na chlieb (najlepšie hrianky).