abí steh nka

Přísady

pro 1 osoba

▪ 4 ks žabích stehýnek
▪ 1 šalotka
▪ 2 stroužky česneku
▪ 1 kousek másla
▪ 50 ml suchého bílého vína
▪ 1 svazek zelená petrželka
▪ trochu sůl



Příprava

Stehýnka omyjeme, osušíme a osolíme. Opečeme je na másle, přidáme na jemné nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Pak vložíme také na jemný posekaný česnek, orestujeme a podlijeme bílým vínem. Necháme zredukovat a vsypeme petrželku. Promícháme a servírujeme.