http://site.chl-burkhardt.eu/ Curt Hermann Lutz Burkhardt - http://rezepte.chl-burkhardt.net/ de © by Curt Hermann Lutz Burkhardt, Leipzig / Kunžak http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/altpolnischerfasan.php Zutaten für 4 Personen 1 Fasan 100 g Speck Fett Salz Zubereitung Den abgehangenen und ausgenommenen Fasan waschen und mit Salz einreiben. Den Speck in dünne Scheiben schneiden, den ... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lemonrosmarinhaehnchen.php Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenschenkel 1 Limette unbehandelt 1 Zweig Rosmarin 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer, frisch gemahlen Butter Zubereitung Hähnchenschenkel waschen, tr... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/biberfladenmithonig.php Zutaten 200 g Honig 200 g Zucker 500 g Halbweißmehl 20 g Butter 100 ml Milch 1 Ei 15 g Backpulver 1 Prise Zimtpulver 10 g Gewürznelkenpulver Muskat Kardamom Zubereitung ... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/eierlikoerkaffee.php Zutaten für 2 Personen 200 ml Eierlikör 1 Pck. Vanillezucker 40 g Zucker 200 ml Milch 500 ml Kaffee Kakaopulver Zubereitung Eierlikör mit Vanillezucker, Zucker und 100 ml Milch ... 2010-03-09 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lemonice.php Ingredients for 4 persons 1 pint lemon juice 1 quart sugar 2 egg whites Preparation To lemon juice, add sugar and 1 quart water, in which the thin rind of three lemons has been allowe... 2010-03-09 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/schweinekotelettmitpaprikasauce.php Zutaten für 4 Personen 4 Schweinekoteletts à 150 g Salz Pfeffer, frisch gemahlen für die Sauce 1 große rote Paprikaschote 2 feingehackte Zwiebeln 1 EL Paprikapulver 1 EL Zucker ... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/meerrettichquarkmitradieschen.php Zutaten 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel 30 g Meerrettich 1 Bund Schnittlauch 500 g Quark 4 EL Milch Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Die Radieschen putzen und was... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lueneburgerheidetopf.php Zutaten 1 kg Lammfleisch 500 g grüne Bohnen 500 g Kartoffeln 320 g Räucherspeck 1 Zwiebel 1 l Weißwein 1 l Brühe Salz Pfeffer Bohnenkraut Zubereitung Das Lammfleisch in m... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/zitronenschmandkringel.php Zutaten 3 Zitronen 1 Ei 1 Eigelb 300 g Mehl 1 Prise Salz 100 g Zucker 150 g weiche Butter 100 g Schmand 150 g Puderzucker 1 Limette 1 Orange Zubereitung Von 2 Zitronen ... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/tirolerpalatschinkenmittopfen.php Zutaten 3/8 l Milch 200 g Mehl 3 Eier Salz Fett für die Topfenfülle 120 g Butter 150 g Zucker 5 Eier Salz Vanille geriebene Zitronenschale 250 g Topfen 70 g Rosinen 1/... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/rindfleischsuppe.php Zutaten 1 Beinscheibe vom Rind (400 g) 1 kleine Zwiebel 1 Bund Suppengrün Salz Pfefferkörner 1 Knoblauchzehe 1 Gewürznelke Petersilie als Suppeneinlage Nudeln, Reis oder Klößche... 2010-03-07 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lammfiletsmitzitrone.php Zutaten für 4 Personen 600 g Lammfilets Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Butterschmalz 100 ml Fleischbrühe 1 Paprikaschote 1 Zitrone zum Garnieren Zitronenscheiben Minze ... 2010-03-07 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lemonadefizz.php Zutaten für 1 Person 30 ml Zitronensaft 2 EL Puder- oder Kristallzucker Sodawasser 1 Zitronenscheibe Zubereitung In ein 300-ml-Longdrinkglas 2-3 Eiswürfel geben, darüber den Zitrone... 2010-03-07 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/italienischernudelauflauf.php Zutaten für 4 Personen 5 EL Olivenöl 2 feingehackte mittlere Zwiebeln 4 hartgekochte Eier 1000 g Makkaroni 1000 g geschälte Tomaten Rosmarin Majoran Dill Petersilie Kerbel 2... 2010-03-07 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/brandenburgerwadengulasch.php Zutaten für 2 Personen 500 g Rinderwade 1 EL Butterschmalz 500 g Zwiebeln Knoblauch Paprikapulver geriebene Zitronenschale Thymian Majoran Salz Pfeffer 1 l Gemüse- oder Flei... 2010-03-07 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/zigeunerbratenmitpaprikafuellung.php Zutaten für 4 Personen 800 g Schweinebraten zum Rollen 1 Paprikaschote 2 Zwiebeln 50 g durchwachsener Speck 2 EL Tomatenmark 4 EL Öl 2 EL Tomatenketchup Salz Pfeffer Zubere... 2010-03-06 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/germknoedelmitmohn.php Zutaten 250 g Mehl 1/16 l Milch 10 g Germ 10 g Zucker 1 Eidotter 30 g Butter 100 g Powidl 1 TL Rum 1 Prise Zimt 50 g gemahlener Mohn 60 g Puderzucker 60 g Butter 1 Prise ... 2010-03-06 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/haehnchennachjaegerart.php Zutaten 1 Hähnchen 250 g Zwiebeln Olivenöl trockener italienischer Weißwein 200 g frische Waldpilze 3 Fleischtomaten Salz Pfeffer, frisch gemahlen 3 Kartoffeln feingehackte Pet... 2010-03-06 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/butterkuchenmitschokostreuseln.php Zutaten für den Kuchen 300 g Butter 300 g Zucker 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 6 Eier für die Streusel 150 g Mehl 150 g Butter 2 EL Kakao Zubereitung Die Zutaten für den Kuch... 2010-03-06 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/gefuellterblumenkohl.php Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl 1/2 Bund Petersilie 1 Zwiebel 150 g gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer Paprika 750 g kleine Kartoffeln 30 g Butter 30 g Mehl 300 ml Milc... 2010-03-06 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/zigeunerspiemitgurkenzwiebelsalat.php Zutaten für 4 Personen 1 Salatgurke 2 mittlere Gemüsezwiebeln 3 EL Weißweinessig 2 EL Mayonnaise 1/2 EL Senf Salz Pfeffer 5 EL Olivenöl 1/2 Bund Dill oder Basilikum 3 große La... 2010-03-05 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/americanhalfhalf.php Zutaten für 1 Person 1 Tasse Budweiser 1 Tasse kalifornischer Champagner Zubereitung Sehr kaltes Bud mit sehr kaltem Champagner mischen und in einem hohen Glas servieren. 2010-03-05 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/steirischesschoepsernes.php Zutaten für 4 Personen 600 g Schöpsenfleisch (junges Hammelfleisch) Essig Pfefferkörner Neugewürz Thymian Rosmarin Lorbeerblatt Knoblauch 400 g Wurzelgemüse (Karotten, Selleriek... 2010-03-05 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/nonnenfuerzchen.php Zutaten 1 Prise Salz 25 g Puderzucker 50 g Butter 25 g Speisestärke abgeriebene Schale von 1 Zitrone 125 g Mehl 4 Eier 2 l Öl 50 g grober Zucker Zubereitung 1/4 l Wasser zu... 2010-03-05 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/iskembeorbasi.php Zutaten für 4 Personen 200 g Kutteln 25 g Fett 25 g Mehl Salz 1 Eigelb 1 EL Zitronensaft 25 g Butter 1 TL Paprikapulver 6 Knoblauchzehen 100 ml Essig 3 Scheiben Brot Zu... 2010-03-05