http://site.chl-burkhardt.eu/ Curt Hermann Lutz Burkhardt - http://rezepte.chl-burkhardt.net/ de © by Curt Hermann Lutz Burkhardt, Leipzig / Kunžak http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/haehnchenmitknoblauchundzitrone.php Zutaten für 4 Personen 150 ml Zitronensaft 60 g geschmolzene Butter 3 zerdrückte oder feingehackte große Knoblauchzehen 1/2 TL Oregano Salz Pfeffer 2 EL Öl 2 kleinere Hähnchen ode... 2010-03-17 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/cancaneara.php Zutaten für 1 Person Saft von 1 Limette 3 TL Zucker 40 ml weißer Rum Zubereitung Limettensaft mit Zucker und Rum mixen, mit Eis gut schütteln und in ein Champagnerglas abseihen. 2010-03-16 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/corbaodjabuka.php Zutaten 750 g säuerliche Äpfel Schale von 1/2 Zitrone 1 TL Nelken 1/2 Stange Zimt 40 g Butter 1 1/2 EL Zucker 1 TL Mehl Salz 1/4 1/2 l kräftiger Weißwein 4 Scheiben Weißbrot ... 2010-03-16 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/heieschokolade.php Zutaten für 4 Personen 1 l Milch 100 g dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil 3-5 EL Zucker Zubereitung In einem Topf in Stücke zerbrochene Schokolade mit Zucker und Milch ... 2010-03-15 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/strammermax.php Zutaten für 1 Person 2 Eier 1 dicke Scheibe Brot 4 Scheiben Schinkenspeck 2 Gewürzgurken Salz Pfeffer 1 EL Butter Zubereitung Butter in einer Bratpfanne zerlassen und den Spec... 2010-03-15 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/mandarinensahnequark.php Zutaten für 3 Personen 250 g Quark 1 TL Zitronensaft 2 TL Zucker 1 Dose Mandarinen 100 g Sahne Zubereitung Mandarinen abtropfen lassen. Quark mit Zitronensaft und 2 EL Mandarinen... 2010-03-14 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/spaghettimitgemuesekaesesauce.php Zutaten für 4 Personen 200 g Möhren 2 dünne Stangen Lauch (ca. 300 g) 1 Knoblauchzehe 100 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben Salz 400 g Spaghetti 2 EL Butter 1/8 l Fleischbrü... 2010-03-14 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/fritiertebirnenspaltenmitkokostraeumen.php Zutaten 2 Birnen 250 g Kokosflocken 2 Eier 150 g Joghurt Mehl Milch Zucker Zimt Puderzucker Minzblätter Zitronensaft Zubereitung Die geschälten Birnen in Spalten schnei... 2010-03-14 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/putenkeulemitkohlrabi.php Zutaten für 4 Personen 1 Putenkeule (ca. 800 g) Salz Pfeffer Paprika Cayennepfeffer 600 g Kohlrabi 5 EL trockener Sherry 200 ml Sahne Zubereitung Die Putenkeule, falls nötig... 2010-03-13 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/palatschinkenmitfruechten.php Zutaten für den Teig 4 EL Butter 100 g Mehl 1 Prise Salz 1/8 l Milch 4 EL Mineralwasser 1 Ei für die Füllung 1/4 Banane 250 g Erdbeeren oder andere Früchte der Saison 2 TL Honig... 2010-03-12 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/pikantegruenebohnen.php Zutaten für 4 Personen 750 g grüne Bohnen 60 ml Olivenöl 1 Prise Zucker 3 feingehackte Knoblauchzehen Salz Pfeffer 2 kleine feingehackte Zwiebeln 4 gewürfelte Fleischtomaten 2 f... 2010-03-12 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/gegrilltesrinderfilet.php Zutaten für 2 Personen 2 Rinderfilets à 150 g 2 EL Olivenöl 6 Salatblätter 1 kleine Tomate Salz Pfeffer Zubereitung Die Rinderfilets salzen, pfeffern und in einer beschicht... 2010-03-12 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/parmesanlendenauftomatenspaghetti.php Zutaten für 4 Personen 500 g Schweinefiletmedaillons 280 g Spaghetti 3 EL geriebener Parmesan 2 große Strauchtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 2 Eier 3 EL Mehl ... 2010-03-11 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/kirschsuppemitschneekloechen.php Zutaten für 4 Personen 1 kg Kirschen 250 ml trockener Weißwein oder Kirschsaft 1 Zimtstange 100 g Zucker für die Schneeklößchen 3 Eiweiß 2 EL Zucker 50 g Stärke 1 l Milch Zu... 2010-03-11 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lemonrosmarinhaehnchen.php Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenschenkel 1 Limette unbehandelt 1 Zweig Rosmarin 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer, frisch gemahlen Butter Zubereitung Hähnchenschenkel waschen, tr... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/altpolnischerfasan.php Zutaten für 4 Personen 1 Fasan 100 g Speck Fett Salz Zubereitung Den abgehangenen und ausgenommenen Fasan waschen und mit Salz einreiben. Den Speck in dünne Scheiben schneiden, den ... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/biberfladenmithonig.php Zutaten 200 g Honig 200 g Zucker 500 g Halbweißmehl 20 g Butter 100 ml Milch 1 Ei 15 g Backpulver 1 Prise Zimtpulver 10 g Gewürznelkenpulver Muskat Kardamom Zubereitung ... 2010-03-10 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/eierlikoerkaffee.php Zutaten für 2 Personen 200 ml Eierlikör 1 Pck. Vanillezucker 40 g Zucker 200 ml Milch 500 ml Kaffee Kakaopulver Zubereitung Eierlikör mit Vanillezucker, Zucker und 100 ml Milch ... 2010-03-09 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lemonice.php Ingredients for 4 persons 1 pint lemon juice 1 quart sugar 2 egg whites Preparation To lemon juice, add sugar and 1 quart water, in which the thin rind of three lemons has been allowe... 2010-03-09 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/zitronenschmandkringel.php Zutaten 3 Zitronen 1 Ei 1 Eigelb 300 g Mehl 1 Prise Salz 100 g Zucker 150 g weiche Butter 100 g Schmand 150 g Puderzucker 1 Limette 1 Orange Zubereitung Von 2 Zitronen ... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/meerrettichquarkmitradieschen.php Zutaten 1 Bund Radieschen 1 Zwiebel 30 g Meerrettich 1 Bund Schnittlauch 500 g Quark 4 EL Milch Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung Die Radieschen putzen und was... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/lueneburgerheidetopf.php Zutaten 1 kg Lammfleisch 500 g grüne Bohnen 500 g Kartoffeln 320 g Räucherspeck 1 Zwiebel 1 l Weißwein 1 l Brühe Salz Pfeffer Bohnenkraut Zubereitung Das Lammfleisch in m... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/schweinekotelettmitpaprikasauce.php Zutaten für 4 Personen 4 Schweinekoteletts à 150 g Salz Pfeffer, frisch gemahlen für die Sauce 1 große rote Paprikaschote 2 feingehackte Zwiebeln 1 EL Paprikapulver 1 EL Zucker ... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/tirolerpalatschinkenmittopfen.php Zutaten 3/8 l Milch 200 g Mehl 3 Eier Salz Fett für die Topfenfülle 120 g Butter 150 g Zucker 5 Eier Salz Vanille geriebene Zitronenschale 250 g Topfen 70 g Rosinen 1/... 2010-03-08 http://site.chl-burkhardt.eu/rezepte/italienischernudelauflauf.php Zutaten für 4 Personen 5 EL Olivenöl 2 feingehackte mittlere Zwiebeln 4 hartgekochte Eier 1000 g Makkaroni 1000 g geschälte Tomaten Rosmarin Majoran Dill Petersilie Kerbel 2... 2010-03-07